Ціни на масло в Україні злетіли: варто готуватися до гіршого

У світі продовжується помітне подорожчання масла, яке стало особливо вираженим у серпні 2024 року. Ціни на цей продукт в Європейському Союзі знову досягли рекордних рівнів, що суттєво впливає на ринок масла в Україні. Значне зростання цін на масло в Європі має прямий ефект на український ринок.

В Україні ціни на масло також піднімаються, але з певним запізненням. Це означає, що українські споживачі і виробники починають відчувати подорожчання лише через деякий час після того, як ціни зросли в ЄС.

Проте, попри загальну тенденцію до подорожчання, не всі українські виробники мають можливість скористатися вигодами від експорту масла так, як це було в 2022 році. Основною перешкодою є дефіцит сировини для виробництва, який обмежує можливість збільшення обсягів продукції.

Аналітики прогнозують, що ціни на масло в Україні продовжать зростати, принаймні на внутрішньому ринку. Це зростання відбувається паралельно з подорожчанням в Європі. Однак у зовнішній торгівлі можливий ціновий обвал вже в середині осені, що може змінити ситуацію на ринку.

У серпні випуск масла в Україні скоротився лише незначно, але в подальшому очікується подальше зменшення виробництва через брак сировини за доступними цінами.

Виробництво спредів та рослинно-вершкових сумішей наразі стабільне, але з огляду на поточні умови та зростання цін на традиційне масло, попит на ці альтернативні молочні жири, ймовірно, зросте.

Крім того, Знай.ua повідомляв, сонячні панелі в Україні: чи вигідно та чи окупиться ця електроенергія