Украинские супермаркеты опустели: каких продуктов стало меньше из-за отключения света

Война в Украине повлекла за собой не только разрушение инфраструктуры и человеческие жертвы, но и негативно повлияла на работу многих отраслей, в том числе и торговли. Одним из последствий стали перебои с электроснабжением, заставившие украинские супермаркеты изменить свой ассортимент.

Об этом рассказывает агентство "Интерфакс-Украина".

Каких продуктов стало меньше на полках супермаркетов

Мясо и рыба из-за отсутствия света в холодильниках и морозильных камерах супермаркеты уменьшили заказы на эти продукты, чтобы избежать их порчи.

Молочные продукты: молоко, йогурты, сыры и другие продукты, нуждающиеся в хранении при низких температурах, также стали дефицитными.

Готовая еда, из-за невозможности разогреть ее в микроволновке или духовке, спрос на нее значительно уменьшился.

Мороженое стало одним из первых продуктов, исчезнувших с полок супермаркетов, ведь его хранение нуждается в бесперебойной работе морозильных камер.

Фрукты и овощи, требующие особых условий хранения, также стали дефицитными.

Как супермаркеты решают проблему

Они увеличивают запасы продуктов, не требующих холодильника: крупы, макароны, консервы, овощи и фрукты.

Супермаркеты ищут возможность сотрудничать с местными фермерами и производителями, чтобы иметь постоянный доступ к свежим продуктам.

Некоторые магазины вынуждены менять график работы, чтобы экономить электроэнергию.

Какие прогнозы

Эксперты считают, что ситуация с ассортиментом продуктов в супермаркетах будет постепенно улучшаться. С восстановлением электроснабжения и отладкой логистических цепочек дефицит продуктов должен исчезнуть.

Как писал "Знай" ранее, украинские супермаркеты снизили цены на помидоры, огурцы и чеснок.