Украинцев призвали готовиться к подорожанию хлеба на 20%

Себестоимость производства хлеба сильно увеличилась и многие производители работают или в минус, или в ноль. Поэтому вопрос повышения цен на хлебо-булочную продукцию стоит как никогда остро.

Об этом заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей и директор компании "Киев Хлеб" Юрий Дученко в комментарии "Минфину".

Мука - это 40% себестоимости хлеба. За последнее время продукт сильно подорожал и прогнозы показывают, что осенью цены поднимутся еще выше.

"Цены на муку за последние несколько месяцев выросли на 50% и продолжают увеличиваться. Если в апреле мы покупали муку по 10 тысяч за тонну, то сейчас она стоит уже 15 тысяч, а к ноябрю ожидается цена 16−16,2 тысячи", - отмечает Юрий Дученко.

Кроме того, выросли и другие траты производителей хлеба, поэтому многие в июне и июле не получили никакой прибыли или даже ушли в минус.

Юрий Дученко считает, что в нынешней ситуации следует готовиться к тому, что хлеб может подорожать примерно на 15-20%.

"Растут затраты на электроэнергию, логистику, упаковочные материалы и пр. Поэтому необходимо повышать цены на хлеб на 15−20%", - заявил специалист.

Если производителям не позволят поднять цены на продукцию, то существует риск перебоев с хлебом. Многие хлебозаводы попросту остановятся. Немало предприятий уже находятся в шаге от закрытия и переходят на работу в одну смену.

Ранее информационный портал Знай сообщал, сезон арбузов и дынь: что происходит с ценами на бахчевые.

Также наш портал информировал, домашним кондитерам станет не сладко: в Украине супермаркеты обновили цены на сахар, постное и яйца.

Кроме того, мы писали, супермаркеты повышают цены: на колбасу, сардельки и буженину спустим ползарплаты.