Украинцы могут остаться без молока из-за жары и перебоев со светом

Цены на молоко в Украине начинают подниматься, и это происходит по нескольким причинам. Во-первых, производство молока сократилось, и это не удивительно, учитывая жару и перебои с электричеством, которые пережили фермеры этим летом. Температура доходила до +38 °С, и даже коровы не выдержали – они получили тепловые удары, что негативно сказалось на их продуктивности.

Добавьте сюда проблемы с вентиляцией на фермах из-за отключений электричества, и картина станет ясной: молока становится меньше, а цена – выше.

Но это не единственный фактор. Сливочное масло на мировых рынках сейчас в дефиците, и цена на него растет. Украина активно экспортирует масло, что тоже подталкивает спрос на молоко. Получается, что на внутреннем рынке предложений меньше, чем желающих купить сырье для переработки, и, как результат, цены на молоко ползут вверх.

Ситуация складывается так, что закупочные цены на молоко растут по всем фронтам:

• молоко высшего сорта подорожало на 1,08 грн за последний месяц,
• молоко первого сорта – на 77 копеек.

В среднем цена на молоко всех сортов сейчас составляет 14,79 грн за килограмм, что почти на гривну больше, чем месяц назад.

И, похоже, это только начало. Ожидается, что в сентябре цены продолжат расти, особенно когда подорожает логистика из-за увеличения акциза на топливо. Но к концу года, когда наступят новогодние праздники, рынок может немного успокоиться – спрос на молочные продукты обычно падает в этот период.

Так что, если вы любите масло или другие молочные продукты, готовьтесь: цены могут продолжить расти. В конечном итоге высокие цены могут заставить украинцев потреблять меньше молочных продуктов, что, в свою очередь, может повлиять на спрос и немного остудить этот молочный "пожар".

Читайте также, для пюре нужно 24 грн: во время урожая супермаркеты резко подняли цены на сезонные овощи.

Ранее мы писали о том, кому лучше воздержаться от персиков и абрикосов: как они влияют на здоровье?

Кроме того, Знай.ua сообщал, цены на огурцы снизились: брать на закрутки или подождать?