1 лимон и стакан сметаны: это ароматные маффины точно вам понравятся, подробный рецепт

Маффины любят за то, что они очень просты в приготовлении, но по вкусу не уступают более причудливой выпечке.

Их можно делать со всевозможными начинками, а конкретно по этому рецепту кулинарам предлагают сделать маффины лимонными.

Благодаря аромату и вкусу лимона маффины получаются освежающими. Их можно подавать к чаю или давать детям в школу, а взрослым на работу. Кроме того, этот рецепт настолько простой, что с процессами однозначно справится каждый. На готовку уйдет около 30 минут.

Какие ингредиенты понадобятся:

• Пшеничная мука - 300 г
• Сахар - 300 г
• Сметана - 200 г
• Подсолнечное масло - 100 мл
• Яйцо - 3 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Ванилин - по вкусу

Как приготовить маффины:

Натрите цедру лимона на мелкой терке. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.

После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами. Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте маффины 25 минут.

Ранее мы сообщали про рецепт хрустящих куриных стрипсов к ужину: самый правильный рецепт, который мало где есть.