Багато не буває: рецепт нагетсів із сиру з домашнім соусом, відео

Незважаючи на те, що нагетси і так сирні, сирний соус як доповнення до закуски зовсім не псує страву, ділиться в Інстаграм кулінар та фудблогер Anny cooking.

Інгредієнти для нагетсів:

• 3 плавлені сирки
• 2 яйця
• 4 ст. л. борошна
• Сіль та перець за смаком
• 1/2 ч. л. сухого часнику
• 1/3 ч. л. італійських трав або орегано
• 100 г панірувальних сухарів (якщо вони несмачні, додайте сіль, сухий часник і паприку)

Приготування нагетсів:

Плавлені сирки наріжте кубиками. В одній мисці збийте яйця із сіллю, перцем, сухим часником та італійськими травами. В іншу миску помістіть борошно, а в третю панірувальні сухарі. Вмочіть шматочки сиру в борошно, потім в яєчну суміш, і обваляйте в панірувальних сухарях. Смажте нагетси на розігрітій олії.

Інгредієнти для сирного соусу:

• 100 мл молока
• 130 г плавленого сиру чеддер
• 15 г вершкового масла
• 1/3 ч. л. сухого часнику
• 1/3 год. л. куркума

Приготування соусу:

У невеликій каструлі нагрійте молоко на слабкому вогні. Додайте плавлений сир чеддер та вершкове масло. Постійно розмішуйте, доки сир повністю не розтане. Додайте сухий часник та куркуму, продовжуйте розмішувати до однорідності.

Як тільки соус стане гладким, вимкніть вогонь. Щоб уникнути утворення плівки, накрийте соус харчовою плівкою у контакт.