Без панировки и сложностей: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт хрустящих крылышек с перчинкой

Бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась простым рецептом приготовления крылышек с острым соусом, который придаст блюду пикантности и насыщенности.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных крыльев

Маринад:

• 15 г специй BBQ
• 2 ст. л. уксуса
• 4 ст. л. воды
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 5 ст. л. томатного соуса
• 4 ст. л. сахара

Приготовление:

Подготовка мангала: разогрейте решетку на углях, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Подготовка крыльев: Разрежьте куриные крылья пополам, посыпьте специями BBQ и выложите на решетку.

Приготовление соуса: Смешайте половину специй с уксусом, водой, крахмалом, томатным соусом и сахаром. Перемешайте до однородной массы и нагрейте.

Маринирование крыльев: "Мастер Шеф" Литвинова добавляет, положите готовые крылья в соус и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались.

Готовка на мангале: Выложите крылья обратно на решетку и готовьте до готовности, периодически их переворачивая и смазывая оставшимся соусом.

Подача: Сервируйте крылья горячими, наслаждаясь пикником или уличным ужином, делится "Мастер Шеф" Литвинова.