Без теста: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт легкого и супервкусного пирога

Звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram показала, как приготовить легкий и невероятно вкусный киш без теста.

Киш – это французский открытый пирог, который в традиционном варианте имеет основу из песочного теста, но "Мастер Шеф" Ольга Рябенко решила приготовить его без теста. В результате пирог получился полезным, малокалорийным и не менее вкусным.

"Да, это действительно возможно. Это блюдо получается нежным на вкус, ароматным и сытным. И точно станет вашим любимым", - советует финалистка "Мастер Шеф".

Чтобы приготовить киш без теста, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.
• сливки – 200 г
• брокколи – 150 г
• рыба красная (или филейные обрезки) – 150 г
• помидоры черри – 6-8 шт.
• моцарелла
• соль, перец (лучше брать лимонный), сушеный базилик – по вкусу

Готовится такой пирог очень просто. В форму для запекания, застеленную пергаментом, выкладываем соцветия брокколи, кусочки рыбы, моцареллы и целые помидорки черри.

Для заливки смешиваем до однородности яйца, сливки, соль, перец, сушеный базилик. Заливаем яично-сливочной смесью все ингредиенты в форме.

"Мастер Шеф" Ольга Рябенко выпекает киш без теста в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут. Этот пирог получается невероятно вкусным как горячий, так и холодный.

"Сохраняйте это всем известное блюдо. Но без траты времени на тесто. И находка для тех, кто пытается питаться правильно)", - добавила "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.