Без выпечки и сложностей: рецепт легкого летнего десерта с какао и желе, видео

Рецепт сладкого и по-летнему освежающего перекуса хорошо подходит для тех, кто не желает возиться с выпечкой, рассказала украинская блогерша Татьяна Шеремет в своем Instagram.

Ингредиенты:

• Желатин – 50 г
• Вода – 4 стакана (1 стакан = 200 мл)
• Молоко – 3 стакана
• Какао – 4 ч.л.
• Сахар (1) – 1 стакан
• Сметана 20-30% – 0,5 л
• Сахар (2) – 1,5 стакана
• Ванильный сахар – 10 г или ванильная эссенция (несколько капель)
• Вишневый сок – 4 стакана

Приготовление:

Всыпьте 50 г желатина в миску, залейте 4 стаканами воды, перемешайте и оставьте набухать. В сотейник всыпьте 1 стакан сахара и 4 ч.л. просеянного какао, перемешайте до однородности.

Залейте смесь 3 стаканами молока, доведите до кипения, затем охладите до комнатной температуры. Набухшую желатиновую массу растопите на водяной бане до полного растворения.

Влейте 1,5 стакана раствора желатина в смесь какао и молока, хорошо перемешайте. Разлейте смесь по стаканам, поставьте в холодильник до полного застывания. В сметану всыпьте 1,5 стакана сахара и добавьте несколько капель ванильной эссенции, перемешайте до полного растворения сахара.

Влейте 1 стакан желатинового раствора, хорошо перемешайте. Влейте сметанную смесь в стаканы поверх первой прослойки, поставьте в холодильник до полного застывания.

В вишневый сок влейте оставшийся раствор желатина, хорошо перемешайте. Влейте сок в стаканы поверх второй прослойки, поставьте в холодильник до полного застывания.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.