Безпечні для здоров'я: "Мастер Шеф" Литвинова розповіла, як приготувати смачні та не шкідливі чіпси

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова зауважила, всупереч загальноприйнятій думці про чіпси як шкідливе частування, тепер можна легко приготувати свої власні, які, якщо не корисними, то, принаймні, безпечним для здоров'я. "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова стверджує, що домашні чіпси не поступаються за смаком покупним аналогам.

Рецепт Чіпсів:

Інгредієнти:

• 4-5 картоплин
• Маринад:
• 2 ст. л. рослинного масла
• 0,5 год. л. перець
• 0,5 ч. л. сушеного часнику
• 1/3 ч. л. суміші перців
• 1 год. л. рік
• Табаско (за бажанням)

Приготування:

Наріжте картоплю тонкими скибками за допомогою терки або слайсера. Ретельно промийте до чистої води та видаліть зайву вологу, використовуючи паперові рушники, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. Рекомендується вибирати слайси однакової товщини.

У готовому маринаді об'єднайте рослинну олію з часником, паприкою, сіллю, сумішшю перців і, за бажанням, табаско, також помітила "Мастер Шеф" Литвинова.

Рівномірно розподіліть маринад по чіпсах, викладіть їх на пергамент і відправте в розігріту до 170°С духовку на 15 хвилин, порадила "Мастер Шеф" Литвинова. Після цього зменшіть температуру до 100 ° С і дайте чіпсам висохнути ще 40-60 хвилин.