Більше не купуйте: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт солодкого печива з пластівцями та шоколадом

Колишня зірка кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася смачним рецептом приготування солодкого печива на вівсяних пластівцях.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці (довгого варіння) – 150 г
• Борошно – 100 г
• Ванільний цукор – 1 ч.л.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Дрібка солі
• Мед – 100 г
• Олія (рослинна або розтоплена вершкове) – 4 ст.л.
• Яйце – 1 шт
• Кориця – 1/4 ч.л.
• Імбир – 1/4 ч. л.
• Шоколад – 40 г
• Горішки – 40 г

Приготування:

У мисці з'єднайте вівсяні пластівці, борошно, розпушувач, сіль, ванільний цукор, корицю та імбир. Ретельно перемішайте сухі інгредієнти, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

В іншій мисці з'єднайте мед, яйце та розтоплене вершкове масло. Збийте суміш віночком до однорідного стану.

Додайте рідку суміш до сухих інгредієнтів. Перемішайте до однорідного стану, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися.

"Мастер Шеф" Глинська додає, подрібніть шоколад та горіхи до бажаного розміру та додайте їх у тісто. Ретельно перемішайте, щоби шоколад і горішки рівномірно розподілилися по тісту.

За допомогою вологих рук сформуйте з тіста невеликі кульки. Трохи натисніть їх, щоб надати форму печива.

Розігрійте духовку до 170 °C. Викладіть печиво на лист, застелений пергаментним папером, залишаючи невелику відстань між ними, ділиться "Мастер Шеф" Глинська. Випікайте печиво в розігрітій духовці 12-15 хвилин до рум'яного стану. Час випікання може залежати від особливостей духовки.