Більше ніякої гіркоти: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт особливого торта з печінкою з цибулею

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова вирішила запропонувати рецепт культового печінкового торта, який можна приготувати без зайвої гіркоти. Такий варіант приготування вміло приховує гіркуватий відтінок печінки, тому є ідеальним вибором для тих, хто не надто перейнявся цим продуктом, поділилася "Мастер Шеф" Литвинова.

Інгредієнти:

• 1 кг курячої печінки
• 500 г цибулі
• 2 яйця
• 2 ст. ложки пшеничного борошна "АТТА"
• 1 ст. ложка сметани
• 10 г розпушувача тіста
• 0,5 ч. ложки крупно меленого чорного перцю
• 1 ч. ложка соли
• 250 г цибулі
• 250 г майонезу
• 3 малосолоні огірки

Приготування:

Очистіть курячу печінку від плівки.

Підготуйте цибулю, попередньо її протушкувавши, додає "Мастер Шеф" Литвинова.

Подрібніть печінку та цибулю за допомогою м'ясорубки.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, змішайте масу зі збитими яйцями, сметаною, борошном і розпушувачем тіста. Додати сіль і чорний перець.

Обсмажте млинці з тесту, що вийшов.

Натріть огірки на тертці, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Зберіть торт. Першим шаром намажте його майонезом.

Викладіть натерті огірки.

"Мастер Шеф" Литвинова також ділиться, накрийте другим млинцем, намазаним майонезом. А також розкладіть заздалегідь готову тушковану цибулю. Потім накрийте третім млинцем.

Зберіть торт таким чином і прикрасьте його на ваш розсуд зеленню та огірками, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.