Блины получатся невероятными: "Мастер Шеф" Глинская дала интересный рецепт

Блины получатся невероятными: "Мастер Шеф" Глинская дала интересный рецепт

Победительница второго сезона и экс-судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилася рецептом вкусных и необычных марокканских блинов багрир (Baghrir).

Ці млинці невеликого розміру, готуються лише з одного боку та мають приємну губчасту структуру, завдяки якій вбирають увесь соус.

Для приготовления блинов багрир "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет такие ингредиенты:

  • мука пшеничная - 120 г
  • манная крупа - 250 г
  • сахар - 20 г
  • соль - на кончике ножа
  • сухие дрожжи - 5 г
  • разрыхлитель - 8 г
  • вода - 500 мл

Рецепт рассчитан на 20 блинов диаметром примерно 10-12 сантиметров. Подавать их "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предлагает с соусом, для приготовления которого нам понадобятся:

  • сливочное масло - 100 г
  • мед - 100г
  • корица - по желанию

Чтобы приготовить тесто для блинов, сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает муку с манкой, сахаром, солью, дрожжами и разрыхлителем. К сухим ингредиентам добавляем едва теплую воду и хорошо вымешиваем тесто.

Готовое тесто оставляем подходить, накрыв пленкой или полотенцем – на 30-40 минут в теплом месте. После этого перемешиваем тесто и начинаем жарить блины.

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская жарит блины багрир только с одной стороны на разогретой сковороде, включая огонь немного больше среднего. Готовность блинов определяем по тому, что тесто сверху становится матовым и перестает блестеть.

Готовые блины багрир "Мастер Шеф" Елизавета Глинская подает с соусом, для приготовления которого просто смешивает до однородности горячее сливочное масло с медом и корицей.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ