Больше не покупайте: "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашней ветчины

Больше не покупайте: "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашней ветчины

Бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила приготовить дома идеальную закуску к столу, такая куриная ветчина очень просто готовится в духовке и после не придется покупать в магазине.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе;
  • 5 шт. куриных голеней на кости;
  • 300 г бульона на кости;
  • 80 г моркови;
  • 200 г лука;
  • 35 г соли на 1 л воды;
  • 2 ч. л. сухого чеснока;
  • 1 ч. л. измельченного черного перца;
  • 2 ст. л. паприки;
  • пакет для запекания длиной 60 см;
  • 3 м кулинарной нити.

Приготовление:

Сварите бульон из овощей, костей и кожи. Дайте остыть. Измельчите 500 г филе в мясорубке.

Порубите ножом оставшееся филе, делится "Мастер Шеф" Литвинова. Порубите все мясо ножом.

Смешайте фарш и рубленое мясо. Добавьте охлажденный бульон, специи и перемешайте.

Оставьте в холодильнике на два-три часа, чтобы мясо напилось влаги и остыло.

Разрежьте пленку для запекания пополам и разложите на столе, добавляет " Мастер Шеф" Литвинова. Насыпьте паприку вдоль пленки.

Выложите весь фарш вдоль пленки и присыпьте паприкой сверху. Заверните, выпуская воздух.

Завяжите ниткой с каждой стороны. Сделайте поперечные завязки.

Запекайте при температуре 180 °С 45–50 минут. Нарежьте охлажденной, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Стало известно о выводе двух вражеских кораблей с "Калибрами" в Черное море

ТЦК дали уклонистам три месяца: все можна исправить

Тариф на газ в Украине могут повыситься только в одном случае: названы сроки

Гибрид Stardew Valley и Skyrim: разработчики всемирно известных студий создали новую "бродилку"

Украинца отправили на фронт на следующий день после обновления данных: через 2 часа уже попал под обстрел

Мощная магнитная буря затянется на всю неделю: озвучены опасные даты с 14 по 20 октября

Украинец "под кайфом" попытался скрыться от копов на авто, и позвонил в полицию: все, как в GTA

Обложение посылок из-за границы: украинцев готовят к большим изменениям

Быстрый салат с яблоком и орехами: "Мастер Шеф" дал полезные советы

"Страсть, элегантность и теплота": Андре Тан назвал главный цвет моды осени 2024

Придется заплатить 18% от продажи: украинцев предупредили об очередном родаток

Школьников будут кормить по новым правилам

Военные возмущены кражей миллионов из общины города на рекламу, когда оккупанты в 200 км: "Мэр в доле?"

Неприятный сюрприз от "Ощадбанка": как не попасть в ловушку

Рецепт на скорую руку: нежное кокосовое печенье из четырех ингредиентов от "Мастер Шефа" Лизы Глинской