Борщ приготується швидше і буде смачнішим: рецепт консервованого буряка

Борщ приготується швидше і буде смачнішим: рецепт консервованого буряка

Після збирання врожаю буряк може зберігатися довго лише за наявності багатьох умов.

Але існує спосіб зберегти буряки та насолоджуватися овочом у будь-який час. Для цього його просто потрібно законсервувати за нашим рецептом.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

Буряк (2 з половиною кілограми)

Олія (150 мілілітрів)

Сіль (2 чайні ложки)

Цукор (6 столових ложок)

Лимонна кислота (2 чайні ложки)

Для початку необхідно добре промити буряки. Промивати слід до того моменту, поки вода не стане прозорою. Перекладаємо овочі в каструлю та ставимо на вогонь. У воду бажано додати трохи оцту, щоб буряк не втратив свій колір. Варити до готовності, після чого залишити у воді до теплого стану.

Очищений буряк. Фото: скрін відео

Теплі буряки очищаємо від хвостиків і шкірки і натираємо на великій тертці або можна пропустити через маленьке ситечко м'ясорубки.

На наступному етапі переводимо подрібнені буряки в каструлю, додаємо сіль, цукор і лимонну кислоту. У цю суміш вливаємо олію і ретельно перемішуємо все.

Варка буряків. Фото: скрін відео

Варити бурякову масу потрібно на середньому вогні до закипання. Після цього потрібно накрити кришкою, помішувати 15 хвилин. Банки слід простерилізувати. Після чого вже підготовлені банки перекладаємо буряк, закочуємо кришками.

Банки необхідно перевернути дном вгору і накрити рушником або чимось теплим.

Раніше ми повідомляли про малосольні помідори з часником та мінералкою: всього 2 дні, і буде ідеальна закуска.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ

Войска РФ атакуют ВСУ химическими боеприпасами: за октябрь было более 320 случаев