Десерт, який змусить плакати від щастя: переможець "Мастер Шеф" дав смачнющий рецепт за 15 хвилин
/https%3A%2F%2Ft9237931.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeed%2F1%2Fd46995857f555f38971c198e6372fa6e.jpg "Десерт, який змусить плакати від щастя: переможець \"Мастер Шеф\" дав смачнющий рецепт за 15 хвилин")
Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як приготувати фантастичний десерт "Три молока" за 15 хвилин.
"Найочікуваніший рецепт цього тижня вже тут! Три молока. Переконайтеся самі, чому всі говорять за цей десерт", – радить зірка "Мастер Шеф" Пава.
Для приготування десерту "Три молока" переможець "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- вершки 33% - 300 мл
- варене згущене молоко - 100 мл
- маскарпоне - 150мл
- цукор - за бажанням
- бісквіт - можна купити готовий або спекти самостійно
На класичний бісквіт нам знадобиться:
- яйце - 1 шт.
- борошно - 1 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - дрібка
- розпушувач - 1 г
- ванільний цукор - за бажанням
Спершу переможець "Мастер Шеф" зʼєднує половину вершків зі згущеним молоком, розігріває цю суміш і доводить до однорідності, трохи помішуючи - приблизно 5 хвилин.
Тим часом готуємо крем – другу половину вершків разом із маскарпоне трохи збиваємо, за бажанням додаючи цукор.
Бісквіт переможець "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський подрібнює на шматочки та змішує з сумішшю вершків і згущеного молока.
Викладаємо просочений бісквіт у креманки або інший посуд для подачі, зверху викладаємо крем із маскарпоне (моржна зробити це красиво за допомогою кондитерського мішка), а зверху прикрашаємо, наприклад, цедрою лайма.