Дивовижний смак: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт українських голубців із грибами

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Інстаграм, як приготувати смачні голубці з грибами та овочами, а не лише з м'ясом.

Інгредієнти:

• 1 головка капусти Пекінської
• 400 г курячого фаршу
• 200 г відвареного рису
• 200 г грибів
• 1 морква
• 1 часник
• 50 г томатної пасти
• 100 мл води
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Відріжте нижню частину капусти та ділянку стрижня. Потім виваріть капусту в окропі протягом 2 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Наріжте гриби та обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору.

У великій мисці змішайте курячий фарш, рис, обсмажені гриби, сіль і перець.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, розберіть капусту на листя, відріжте товсту частину стрижня. На кожен аркуш капусти покладіть трохи підготовленої суміші фаршу і загорніть, щоб вийшов голубець.

Наріжте цибулю і натріть моркву, потім обсмажте на сковороді до м'якості.

Розкладіть обсмажену цибулю та моркву по дну каструлі, потім акуратно викладіть голубці, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Розчиніть томатну пасту у воді та залийте нею голубці у каструлі. Тушіть страву під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин або до готовності.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить, подавайте гарячими та насолоджуйтесь ароматними голубцями з м'ясом та грибами!

Вдалий варіант закуски: суддя Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закулісся "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.