Для ситної вечері: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт насиченої страви з грибами та картоплею

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" розповів рецепт простої страви, яка добре поєднується з грибами та вершками. "Мастер Шеф" радить, щоб сім'я була в захваті від цього частування, слід додати трохи часнику та перцю.

Інгредієнти:

• 200 г картоплі
• 2–3 ст. л. муки
• сіль
• 1 яйце
• 150 г печериць
• 5 г часнику
• 20 г шалоту
• 5 г чебрецю
• 100 мл вершків (жирних)
• сіль
• Перець
• Оливкова олія

Приготування:

Запечіть картоплю в духовці до готовності. Очистіть від шкірки і перетріть на тертці. Дрібно наріжте часник та шалот. Тонко поріжте печериці, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

У сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажуйте часник, шалот та гриби до м'якості. Посоліть та додайте перець за смаком.

Додайте в сковороду вершки та чебрець, дайте всім інгредієнтам добре з'єднатися. Готуйте на середньому вогні, доки вершки не стануть густими.

У мисці змішайте ретельно терту картоплю, борошно, яйце і трохи солі. Замісити м'яке тісто, також додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Розкачати тісто і наріжте його на прямокутні шматочки, щоб отримати ньоккі.

У каструлі з окропом додайте оливкову олію і трохи солі. Варіть ньоккі до тих пір, поки вони не почнуть спливати на поверхню (це займе лише кілька хвилин).

Викладіть готові ньокки на тарілку, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Полийте приготовленими грибами та вершками.

Подавайте гарячим, посипаним свіжомеленим перцем до смаку.

Вдалий варіант закуски: суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закладки "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.