До будь-якого столу: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт хрумкого перекушування з картоплею та сиром

На своїй сторінці в Instagram суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував зробити м'яке картопляне перекушування, яке просто зробити вдома і той підійде до будь-якого столу.

Інгредієнти:

• Картопля - 300 г
• Моцарела - 40 г
• Сир твердий – 50 г
• Харчовий крохмаль – 2 ст.л
• Петрушка
• сіль
• Перець
• Яйце – 1 шт
• Часник – 2 зубці
• Кукурудзяні пластівці – 100 г

Приготування:

Очистіть і наріжте картоплю на шматочки. Потім зваріть його до готовності, відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвої рідини, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Розімніть картоплю в пюре, додайте сіль, перець та харчовий крохмаль. Добре все перемішайте.

Сформуйте з картопляної маси невеликі кульки, у кожну з них покладіть трохи шматочка моцарелли.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, в окремій мисці розбийте яйце, додайте порубаний часник і збийте віночком.

Обваляйте кожну кульку спочатку в яйці з часником, потім у кукурудзяних пластівцях.

Розігрійте олію у фритюрі до 180 градусів. Обсмажуйте кульки до золотистої скоринки, це триватиме близько 2 хвилин.

Викладіть готові кульки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Подавайте картопляні кульки із сиром гарячими, посипаними свіжою петрушкою, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.