Долго не черствеет и очень полезен: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт домашнего хлеба

Судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился в социальной сети простым, но вкусным рецептом приготовления домашнего хлеба. Кулинар считает, что такой хлеб богат клетчаткой, имеет хрустящую корочку и долго не черствеет.

Ингредиенты:

• 100 г тертой моркови
• 100 г грецкого ореха + 15 г для посыпки
• 50 г овсянки
• 3 г соли
• 500 г цельнозерновой муки
• 400 г воды
• 8 г сухих дрожжей

Приготовление:

Растворите дрожжи в небольшом количестве воды из общего количества. В большой чаше стационарного миксера смешайте все ингредиенты, включая разбавленные дрожжи, рассказывает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Месите тесто до образования однородной массы.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво советует, переложите тесто в форму, выложенную пергаментом, и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Посыпьте тесто орехами и надрежьте ножом.

Выпекайте при 180°C в течение 50 минут, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Очень оригинально и вкусно: рецепт салата от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво.

Хименес-Браво дал оригинальный рецепт омлета.

Такую овсянку вы полюбите: Эктор Хименес-Браво поделился вкусным рецептом.