Довго не черствіє та дуже корисний: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт домашнього хліба

Суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився у соціальній мережі простим, але смачним рецептом приготування домашнього хліба. Кулінар вважає, що такий хліб багатий на клітковину, має хрустку скоринку і довго не черствіє.

Інгредієнти:

• 100 г тертої моркви
• 100 г волоського горіха + 15 г для посипання
• 50 г вівсянки
• 3 г солі
• 500 г цільнозернового борошна
• 400 г води
• 8 г сухих дріжджів

Приготування:

Розчиніть дріжджі у невеликій кількості води із загальної кількості. У великій чаші стаціонарного міксера змішайте всі інгредієнти, включаючи розведені дріжджі, - розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Місіть тісто до утворення однорідної маси.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво радить перекласти тісто у форму, викладену пергаментом, і залишити в теплому місці на 30 хвилин.

Посипте тісто горіхами і надріжте ножем.

Випікайте при 180 ° C протягом 50 хвилин, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.