Дуже швидко та смачно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт м'ясного пирога на лаваші

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати ситний пиріг з лавашем та м'ясом, завдяки якому смак буде не лише соковитим, а й досить насиченим.

Інгредієнти:

• 3 листа лаваша
• 750 г фаршу індички
• 50 г кінзи
• 100 г зеленого лука
• 1 ч.л сушеного часнику
• 1 ч.л чорного перцю
• 1 ч.л паприки
• 1 рік
• 1 ч.л сухих прованських трав
• 300 г сметани
• 3 яйця
• 200 г моцарелли

Приготування:

Підготуйте інгредієнти: дрібно наріжте кінзу та зелену цибулю, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. У великій мисці змішайте фарш індички, нарізану кінзу та цибулю, сушений часник, чорний перець, паприку, сіль та сухі прованські трави.

В окремій мисці змішайте сметану, сіль та яйця.

Натріть моцареллу на великій тертці.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, нанесіть тонкий шар м'ясного фаршу на кожен аркуш лаваша і загорніть їх у рулети. Вийде три рулети.

Наріжте кожен рулет на шматочки заввишки, що відповідає вашій рознімній формі.

Викладіть шматочки вертикально у форму. Залийте заливкою зі сметани та яєць.

Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Дістаньте з духовки та посипте натертою моцарелою.

Поверніть у духовку і готуйте ще 10-15 хвилин, доки моцарелла не розтане, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.