Двойное удовольствие: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт чизкейка-брауни

Двойное удовольствие: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал простой рецепт чизкейка-брауни

В этот раз на своей странице в Instagram судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить десерт два в одном – чизкейк-брауни.

От этого десерта в восторге будут все любители сливочного сыра и шоколада. Рецепт очень простой.

Для брауни нам понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на форму диаметром 22 см):

  • 200 г черного шоколада
  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 г муки
  • 1 ст.л. какао
  • ⅓ ч.л. соли

Для чизкейка «Мастер Шеф» Эктор Хименес-Браво приготовил:

  • сливочный сыр - 200 г
  • сахар – 50 г
  • ваниль
  • яйцо – 1 шт.

Сначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес Браво растапливает и смешивает до однородности черный шоколад и сливочное масло.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в яичную массу смесь просеянной муки и какао-порошка, соль и вымешиваем все до однородности. В конце добавляем растопленный шоколад с маслом, снова хорошо перемешиваем – и смесь для брауни готова.

Отдельно "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво готовит массу для чизкейка, просто взбивая до однородности сливочный сыр с яйцом, сахаром и ванилью.

Дно круглой формы "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво застилает пергаментом и чуть-чуть присыпает мукой, а борта смазывает маслом. Выкладываем брауни и чизкейк в форму, как на видео, чтобы получить красивый узор.

Выпекаем чизкейк-брауни в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Подавать десерт особенно вкусно вместе с шариком ванильного мороженого.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Закулисье "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.

Поделиться сюжетом

Последние новости

"Войска КНДР в Украине": разведка Южной Кореи проверит информацию

Новый формат уведомлений от ТЦК: где может ждать сюрприз

Изменения в пенсионной системе: в Украине планируется переход на систему баллов

Беженцам помогут разыскать пропавших родственников: что нужно знать

"Ощадбанк" отменил комиссию за популярную услугу

Простой рецепт домашнего плова: всегда получается вкусным и рассыпчатым

РФ давит на Кураховском направлении: оценка Генштаба

Декрет становится короче: государство готовит сюрпризы для молодых родителей

Схема вывода капитала: эксперт рассказал, как запасы стратегического сырья продали по цене торгового центра в Киеве

Поднимутся ли тарифы в отопительном сезоне

Налог, который платят все украинцы, может вырасти: в Раде раскрыли планы

В Хмельницком 50 прокуроров, во главе с областным прокурором Олейником, стали инвалидами: помогла схема "слуги" Крупы

Как вырастить огурцы осенью: хозяйки назвали самый простой метод

Платежки за свет изменятся: кому снизят тариф на зимний период

Северное сияние в Украине: экзорцистка предупредила, что означает этот знак