Этот вкус просто божественен: рецепт куриных сердечек в сметане заменит любые котлеты

Вполне реально накормить семью вкусно и сытно, при этом не потратив много денег и времени. Приготовьте такие куриные сердца в нежном сметанном соусе. Они идеально подойдут на ужин.

Сердца по данному рецепту однозначно получатся у всех, а все процессы займут максимум 30 минут. Хозяйкам рекомендуют отварить заранее гречку, так как она идеально сочетается с этим блюдом.

Ингредиенты:

• Куриное сердце 800 г
• Сметана 120 г
• Пшеничная мука 1 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Вода 200 мл
• Подсолнечное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 30 г
• Чеснок 2 зуб.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Зелень по вкусу

Как приготовить:

Для начала куриные сердечки помойте. Затем тщательно очистите от кровяных сгустков и пленок, слегка разрезав посередине. В сковороду влейте растительное масло и добавьте немного сливочного. Пока всё это будет нагреваться, нарежьте лук полукольцами и высыпьте в сковороду.нарезка лука и сердец.

Измельчите чеснок ножом и отправьте к луку. Как только всё подрумянится (примерно через 2 минуты), отправляйте в сковороду сердечки. Перемешайте массу и жарьте на сильном огне около 4 минут. Далее всыпьте муку, перемешайте и дайте раствориться с остальными ингредиентами.

Влейте сметану в емкость с водой, перемешайте до однородности и вылейте к куриным сердечкам. Затем блюдо следует посолить, поперчить и тщательно перемешать. Убавьте огонь до медленного, накройте крышкой и тушите куриные сердечки около 10–12 минут, время от времени помешивая.