Готується за 12 хвилин: рецепт легкого сирного десерту, що замінить сирники та запіканку

Цей легкий десерт із кисломолочного сиру з ягодами або фруктами виходить не лише смачним, а й корисним та малокалорійним, він сподобається і дорослим, і дітям.

Це чудова альтернатива магазинним солодким сиркам, адже тут немає шкідливих добавок і зайвого жиру. На весь процес приготування у вас піде до 12 хвилин, потім лише даємо десерту охолонути в холодильнику – і можна насолоджуватися.

Рецептом поділився український кулінарний блогер Алекс Міль. Щоб приготувати легкий сирковий десерт із ягодами чи фруктами, беремо такі інгредієнти:

• желатин - 20 г + 100 г води
• сир кисломолочний (жирність 5%) - 250 г
• молоко - 200 г
• банан - 100 г
• ягоди (будь-які сезонні, але заморожені також підійдуть) - 200 г
• цукор або замінник - за бажанням

Желатин одразу заливаємо водою та лишаємо набухати.

Тим часом готуємо сирну масу. Для цього в чаші блендера змішуємо сир, молоко, ягоди, обовʼязково банан, щоб десерт був солодким, і перебиваємо все до однорідності.

Коли желатин набухне, трішки нагріваємо його, щоб він розтопився. Додаємо желатин до сирної маси та перемішуємо до однорідності.

Готову сирну масу розливаємо в креманки та відправляємо на годину в холодильник, щоб десерт застиг.

"Виходить смачненький десерт, і геть не калорійний", – наголосив кулінар.