Гречку ніколи не варю у простій воді: фіналіст "Мастер Шеф" розкрив ідеальний рецепт

Гречкунедарма вважають однією з найкорисніших з усіх круп, пише Politeka.net. В гречаній каші міститься залізо, магній, фосфор та вітаміни А, C, Е, групи B, Р та РР, які підтримують здоров'я кісток, нервової системи та імунітету.

Гречка гармонійно поєднується з м'ясними та рибними стравами, овочами, соусами, грибами. З неї готують корисні котлети, запіканки та інші смачні страви.

«Хотів вам показати, що я готую собі на вечерю після роботи», - розповів фіналіст «Мастер Шеф. Професіонали» Олександр Гриценко на своїй сторінці в Інстаграм.

Як смачно зварити гречку.

За його словами, це гречка з курячим філе, овочами та аджикою.

Розповідаючи про свій метод приготування гречки, кулінар зазначив, що багато хто заливає гречку холодною водою в пропорції 1:2, хтось сипле гречку в киплячу воду. А от у нього свій секрет смачної гречки.

«Саму гречку я ніколи не варю у простій воді. Дуже люблю використовувати насичені бульйони, або ж, як на відео додавати у воду аджику, доповнивши її якимись овочами, часничком та спеціями», - розповів зірка «Мастер Шеф».

Як смачно зварити гречку.

До гречки фіналіст «Мастер Шеф. Професіонаали» обсмажив шматочки курячого філе з подрібненою синьою цибулею. Також додав на пательню порізаний солодкий перець і цвітну капусту, часник, імбир, спеції і сіль.

До цієї суміші на пательні Гриценко також додав аджику і трохи води.

І прямо на пательню кулінар висипав гречку.

Вже у тарілку до гречки зірка «Мастер Шеф» додав подрібнену зелень.

Як смачно зварити гречку.

Салат "Цезар" за 15 хвилин: переможниця "Мастер Шеф" дала швидкий рецепт.

Гречка вийде неймовірно смачною: кулінар показала покращений рецепт.

Смачнішої гречки ви ще не їли: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт ідеальної вечері.