Як приготувати курячі сердечка: зірки "Мастер Шеф" дали рецепт бюджетної та суперсмачної страви

Зірки проєкту "Мастер Шеф" Ірина Давиденко та Артем Горбенко показали, як приготувати неймовірно смачний пиріг із курячими серцями, шпинатом та печерицями.

Морочитися з тістом не доведеться, адже для цього пирога можна взяти готове листкове тісто.

Для приготування пирога зірки "Мастер Шеф" узяли такі інгредієнти:

• тісто листкове
• курячі серця
• сіль та улюблені спеції
• гілочка розмарину
• вершкове масло
• шпинат
• печериці
• цибуля
• лимонний сік
• яєчний жовток для змащування

Курячі серця зірки "Мастер Шеф" зачищають та маринують, додаючи сіль і спеції. Складаємо сердечка в зіп-пакет, додаємо шматочок вершкового масла, гілочку розмарину, випускаємо повітря, закриваємо пакет і варимо на маленькому вогні до готовності.

Нарізаємо печериці та цибулю, обсмажуємо їх на вершковому маслі та перебиваємо блендером до однорідності.

Шпинат зірки "Мастер Шеф" припускають на пательні з додаванням лимонного соку та солі буквально 30 секунд.

"Розкатуємо тісто, вирізаємо дві форми (ми брали два різних кільця). На тісто кладемо наші печериці, виставляємо по колу серця і у центр кладемо шпинат. Накриваємо тістом та притискаємо по краям", – пояснюють учасники "Мастер Шеф" Ірина Давиденко та Артем Горбенко.

Змащуємо пиріг жовтком і випікаємо в розігрітій духовці.

Подавати такой пирог зірки "Мастер Шеф" вирішили з пюре з селери та пастернаку. Щоб приготувати таке пюре, корені селери та пастернаку нарізаємо кубиком і варимо в підсоленій воді до мʼякості, потім зливаємо воду та перебиваємо блендером до однорідності, додаючи вершкове масло.

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.