Як приготувати смачний домашній майонез до салатів з капусти і редиски: рецепт без яєць

Приготування домашнього майонезу займе зовсім небагато часу, пише Politeka.net.

А за деякими рецептами для цього навіть не потрібні яйця.

Саме таким рецептом домашнього майонезу без яєць і поділилася фудблогерка Анна.

«Домашній майонез на молоці», - зазначила кулінар на своїй сторінці в Інстаграм.

Отже, інгредієнти слід підготувати такі: молоко - 70г (кімнатної температури), олія - 150г (без запаху), гірчиця - 1ч.л (не гостра), оцет - 1ч.л, цукор - 1/2 ч.л, сіль - 1/4 ч.л.

Фудблогерка поєднала молоко і олію. Збила блендером. Потім додала цукор, сіль, гірчицю, оцет і знову збила блендером.

Консистенція повинна вийти густою.

«Гарний рецепт. Хто не любить жирний майонез, цей рецепт для нас»,

«Раніше не готувала домашній майонез, бо всі рецепти, що мені траплялися, були з сирим яйцем. Цей точно спробую!»,

«В мене вийшов, ура!»,

«Домашній майонез – це дуже смачно», - коментують рецепт підписниці на сторінку Анни.

Зазначимо, що заправляти таким майонезом можна не тільки салати з капусти і редиски, а й інші улюблені закуски і салати.

Підкреслимо, що некоректне зберігання домашнього майонезу може призвести до його гіркості. Якщо домашній майонез зберігається при недостатній температурі або на світлі, це може спричинити його окислення та призвести до погіршення смакових якостей.

Домашній майонез необхідно зберігати у холодильнику в герметичному контейнері.

Рецепт ніжного салату з молодою капустою та редискою: вся справа у заправці.

Рецепт незвичайної заправки до салату з редиски і яєць: дуже смачно і просто.

Рецепт небанальної страви з капусти, яка перевершить очікування.