Ідеальна літня закуска: фіналістка "Мастер Шеф" дала легкий і смачний рецепт

На своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом літньої закуски, яка доповнить будь-який обід чи вечерю.

Зірка "Мастер Шеф" наголосила, що в цій страві поєднуються свіжі овочі та легка пікантність. Закуска виходить смачною, апетитною на вигляд та дуже корисною.

Для приготування літньої овочевої закуски "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• помідори коктейльні - 300 г
• кабачок - 1 шт.
• цибуля (солодка) - 1 шт.
• часник - 2 зуб.
• соєвий соус - 1 ст.л.
• лимонний сік - 2 ст.л.
• орегано сушений - 1 ч.л.
• сіль - 1-2 ч.л. (на смак)
• базилік свіжий - 2 гілочки
• оливкова олія- 2 ст.л.
• мед (можна замінити на цукор або сироп) - 2 ст.л.

Коктейльні помідори "Мастер Шеф" Ольга Рябенко розрізає навпіл, кабачок нарізає тонкими кільцями, а цибулю – півкільцями.

У мисці змішуємо нарізані овочі, додаємо натертий часник, подрібнені листочки базиліку, соєвий соус, лимонний сік, орегано, сіль, оливкову олію та мед.

Добре все перемішуємо, накриваємо та відправляємо в холодильник на 2-3 години, щоб овочі добре промаринувалися – і наша літня закуска готова.

Раніше "Мастер Шеф" Ольга Рябенко поділилася рецептом малосольних огірків. На 1 кг огірків зірка "Мастер Шеф" бере 1-2 ч.л. солі, 2 ч.л. меду, 6 зубчиків часнику, зелену цибулю, кріп, петрушку, 2 ст.л. зернової гірчиці, перець чилі на смак, сік половинки лимона, а також 50 г олії.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.