Ідеальна літня закуска: переможниця "Мастер Шеф" дала простий і оригінальний рецепт

Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможниця "Мастер Шеф - 12" Валерія Матрохіна поділилася рецептом смачної та легкої закуски, яка не нашкодить фігурі.

Зірка "Мастер Шеф" вирішила приготувати спрінг-роли – це дуже просто, швидко та без зайвих калорій, тому це ідеальна закуска на літо.

Спрінг-роли готуються з рисового паперу, який можна придбати в супермаркетах, а начинки та соуси можна обирати на свій смак.

Цього разу для приготування спрінг-ролів зірка "Мастер Шеф" узяла такі начинки:

• огірок і морква, нарізані соломкою
• червона капуста
• редис
• зелень (петрушка та мʼята)
• авокадо
• відварені креветки
• крем-сир
• їстівні квіти

Також можна додавати відварений рис або локшину, різноманітні овочі, фрукти, зелень, рибу або мʼясо.

Спершу "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна занурює рисовий папір у воду та одразу перекладає на вологий рушник, бо до стола чи тарілки папір буде сильно липнути.

На середину листа викладаємо будь-яку начинку та загортаємо роли, як на відео (щоб подивитися, проскрольте вниз). Щоб роли були рівними та однакового розміру, викладаємо на них приблизно однакову кількість начинки.

Для соусу "Мастер Шеф" Валерія Матрохіна вирішила змішати арахісову пасту, трішки соєвого соусу, унагі та рисового оцту. Можна подавати спрінг-роли і без соусу, тоді закуска буде менш калорійною.

Щоб готові спрінг-роли не прилипали до тарілки, зірка "Мастер Шеф" радить або ставити їх вертикально, або викладати на зелень.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.