Идеальная летняя закуска: победительница "Мастер Шеф" дала простой и оригинальный рецепт

В этот раз на своей странице в Instagram победительница "Мастер Шеф - 12" Валерия Матрохина поделилась рецептом вкусной и легкой закуски, которая не навредит фигуре.

Звезда "Мастер Шеф" решила приготовить спринг-роллы – это очень просто, быстро и без лишних калорий, поэтому это идеальная закуска на лето.

Спринг-роллы готовятся из рисовой бумаги, которую можно приобрести в супермаркетах, а начинки и соусы можно выбирать по своему вкусу.

В этот раз для приготовления спринг-роллов звезда "Мастер Шеф" взяла следующие начинки:

• огурец и морковь, нарезанные соломкой
• красная капуста
• редис
• зелень (петрушка и мята)
• авокадо
• отварные креветки
• крем-сыр
• съедобные цветы

Также можно добавлять отварной рис или лапшу, разнообразные овощи, фрукты, зелень, рыбу или мясо.

Сначала "Мастер Шеф" Валерия Матрохина окунает рисовую бумагу в воду и сразу перекладывает на влажное полотенце, потому что к столу или тарелке бумага будет сильно липнуть.

На середину листа выкладываем любую начинку и заворачиваем роллы, как на видео (чтобы посмотреть, пролистайте вниз). Чтобы роллы были ровными и одинакового размера, выкладываем на них примерно одинаковое количество начинки.

Для соуса "Мастер Шеф" Валерия Матрохина решила смешать арахисовую пасту, немного соевого соуса, унаги и рисового уксуса. Можно подавать спринг-роллы и без соуса, тогда закуска будет менее калорийной.

Чтобы готовые спринг-роллы не прилипали к тарелке, звезда "Мастер Шеф" советует либо ставить их вертикально, либо выкладывать на зелень.

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.