Ідеальні сирники на сніданок: переможниця "Мастер Шеф" цікавий дала рецепт

Переможниця «Мастер Шеф-12» Валерія Матрохіна показала, як приготувати сирники на сніданоксмачніше, ніж у ресторані.

Наприклад, додати у сирники не звичайне борошно, а рисове.

Також сирники можна прикрасити смаженими яблуками з корицею, додати кленовий сироп і грецький йогурт, замість сметани.

Ідеальні сирники на сніданок.

Сирники з рисовим борошном дійсно вийдуть дуже ніжними і смачними. Так, на 300 г кисломолочного сиру можна взяти 100 г рисового борошна. Сирники можна обсмажити на пательні з невеликою кількістю олії, а можна запекти в духовці.

Раніше Валерія Матрохіна поділилася на своїй сторінці в Інстаграм рецептом сирників з маком.

Для приготування такого сніданку знадобляться кисломолочний сир 350г, цедра (апельсину, лимону, лайму), жовток 2 шт, мед 1-2 ст.л, борошно 2 ст.л, ваніль.

Поєднуємо інгредієнти виделкою і залишаємо на 15-20 хвилин.

Далі потрібні мак сухий 70г, молоко ~ 150 мл, цукор або мед 2 ст.л. Ці інгредієнти проварюємо на середньому вогні до випаровування рідини.

Ідеальні сирники на сніданок.

Формуємо сирники із начинкою, смажимо.

«Пательню розігріли, додали масло, виклали сирники, накрили кришкою, коли побачите, що сирники вже схопились і знизу зʼявилась приваблива скоринка, то перевертаємо, трішки зменшуємо вогонь і знову накриваємо кришкою», - розповідала переможниця «Мастер Шеф» про хід приготування сирників.