Ідеальний десерт для любителів кави: зірка "Мастер Шеф" показала простий і смачний рецепт

На своїй сторінці в Instagram фіналістка кулінарного шоу "Мастер Шеф- 12" Вікторія Науменко запропонувала українцям рецепт оригінального десерту з кавою.

Зірка "Мастер Шеф" показала, як приготувати кавову панакоту – це дуже просто, швидко та неймовірно смачно.

Щоб приготувати кавову панакоту, "Мастер Шеф" Вікторія Науменко бере такі інгредієнти:

• молоко 3,2% - 125 г
• вершки жирністю більше 30% - 220 г
• цукор - на смак
• желатин - 7 г
• кава (заварна) - 1 ч.л.

Желатин потрібно попередньо залити 35 г холодної води.

У сотейнику змішуємо молоко, вершки, каву та цукор. Ставимо цю суміш на плиту та прогріваємо на помірному вогні, щоб цукор розчинився, а вершкова маса ароматизувалася. У кінці додаємо розмочений желатин та розмішуємо до його розчинення.

Готову суміш "Мастер Шеф" Вікторія Науменко обовʼязково проціджує через сито, щоб десерт мав ідеальну консистенцію без грудочок.

Розливаємо панакоту в красиві формочки та відправляємо в холодильник до застигання. Коли десерт застигне, його можна прикрасити за бажанням. Зірка "Мастер Шеф" трішки присипала готову панакоту кавою та додала кілька гілочок мікрогріну.

"Смачного вам! Цікаво… чи любите ви каву так само, як я. Адже для мене це можливість гарного настрою за відвертою розмовою, або ж можливість побути наодинці", – додала зірка "Мастер Шеф".

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.