Ідеальний рецепт для лінивих: "Мастер Шеф" Глінська показала, як приготувати смачне хачапурі за 10 хвилин

Переможниця другого сезону та колишня суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом страви, яка підійде і на сніданок, і на обід, і на вечерю.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська вирішила приготувати хачапурі з сиром, але не за традиційним рецептом, а простий і швидкий варіант. Усього на приготування піде 10 хвилин.

Для приготування лінивого хачапурі зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти (у розрахунку на 2 шт.):

• борошно - 1 склянка (150 г)
• яйце - 1 шт.
• молоко - 1 склянка (250 мл)
• сир сулугуні - 200 г
• сіль - на смак
• за бажанням можна додати в тісто трішки дрібно нарізаної зелені
• олія для смаження
• вершкове масло для змащування

Сир сулугуні "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська натирає на крупній терці.

Спершу в мисці змішуємо до максимальної однорідності молоко з яйцем, борошном і сіллю. Потім додаємо тертий сир і знову добре перемішуємо.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська смажить ліниві хачапурі на розігрітій пательні з додаванням олії.

Рівним шаром розподіляємо по пательні половину сирної маси та смажимо під кришкою протягом 2-3 хвилин на середньому вогні. Потім перевертаємо наше хачапурі, знову накриваємо кришкою та смажимо ще 2-3 хвилини. Готове хачапурі викладаємо на тарілку та змащуємо вершковим маслом

"Це дуже швидко, апетитно і смачно. Ще й красиво. Обовʼязково приготуйте цю смачну страву для своєї родини", – додала "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.