Ідеальний сніданок: суддя "Мастер Шеф" Ярославський поділився рецептом особливої граноли

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як приготувати домашню гранолу. Це дуже смачний і корисний сніданок.

"Гранола - один з моїх улюблених хелсі сніданків. Її можна купити в магазині, але я обожнюю готувати її вдома за моїм особливим рецептом", — пише "Мастер Шеф" Ярославський.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський бере такі інгредієнти:

• 400 г вівсянки
• 100 г меду
• 2 банана
• 1/2 апельсина
• 75 г лохини сушеної
• 75 г журавлини сушеної
• 75 г лісових горіхів
• 75 г волоських горіхів

Але інгредієнти ви можете змінювати до свого смаку.

Спочатку "Мастер Шеф" Володимир Ярославський довільно подрібнює ножем горіхи. Це можна робити і за допомогою блендера, але обережно, адже нам потрібні шматочки горіха. Також подрібнюємо банани.

Подрібнені горіхи та банани змішуємо з вівсянкою, щоб банан повністю розійшовся.

Окремо "Мастер Шеф" Володимир Ярославський змішує сік половини апельсина, мед та цедру апельсина. Додаємо цю суміш до вівсянки та добре перемішуємо.

Викладаємо гранолу на деко, застелене пергаментом, розрівнюємо та запікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці 30-40 хвилин, періодично помішуючи.

"За 10 хвилин до закінчення додаю сухофрукти, можна для аромату додати оливкову або кокосову олію. Готова гранула має бути сухою, але не пересушеною", — пояснив шеф-кухар.

Подавати гранолу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський пропонує разом із густим кефіром.