Йогурт не помешает: "Мастер Шеф" Хименес-Браво рассказал, как удивить блюдом с картофелем с сыром

На своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал детальный рецепт турецкого фастфуда под названием кумпир, а то есть фаршированного запеченного картофеля. По словам "Мастер Шефа", в этот раз он предлагает готовить что-то похожее на картошку в мундире, но с особой, вкусной начинкой.

Ингредиенты:

• 1 большой картофель
• 1 ч. л. сливочного масла
• 50 г сыра
• Кукуруза по вкусу
• Колбаски по вкусу
• Бекон, жареный, по вкусу
• Зелень (укроп)
• 2 ст. л. йогурта
• 30 г маринованных огурцов
• 5 г укропа
• Соль по вкусу

Приготовление:

Запекание картошки:

Оберните картофель в фольгу и запекайте при 180°C в течение примерно 2 часов, пока он мягкий, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Приготовление соуса:

В глубокой миске смешайте нарезанные маринованные огурцы, укроп, соль и йогурт. Этот соус станет приятным дополнением к картошке.

Подготовка картошки:

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, после запекания, осторожно выньте середину картошки. Добавьте сливочное масло и сыр. Тщательно перемешайте, создавая нежное картофельное пюре.

Начинка:

Верните пюре в основную часть картошки, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Равномерно распределите внутрь бекон, колбаски, кукурузу и натертый сыр.

Финальное запекание:

Запекайте картошку еще 5 минут при 180°C. Это даст возможность начинке прогреться и сыру растаять, создавая аппетитный слой сверху.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Заделки "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.