Из-за глобального потепления чипсов станет меньше: почему так

Проблема заключается в том, что сорт Рассет Бурбанк постепенно исчезает из-за изменений в климате. Фермеры сообщают, что растения уже не столь эффективно растут и дают меньше урожая из-за уменьшения объемов горного снега.

Раньше этот снег использовался для орошения полей в жаркие дни, что было критически важным для сохранения высоких урожаев картофеля. Наблюдения специалистов показывают, что картофель "Рассет Бурбанк" стал меньше и имеет меньше крахмала, что оказывает непосредственное влияние на его качество и вкус.

Это может оказать существенное влияние на производство чипсов, поскольку потребители привыкли к конкретному вкусу, который обеспечивает именно этот сорт картофеля.

В этой связи фермеры и производители продуктов питания возмущены и требуют правительственной поддержки и стратегий адаптации к изменяющемуся климату, чтобы сохранить производство этой важной для них культуры.

Раньше мы писали о том, что Вы всю жизнь ели картошку неправильно: продукты, с которыми нельзя совмещать этот популярный овощ

Вам будет интересно узнать в мундире больше не захотите: рецепт запесенного молодого картофеля, который станет главным блюдом вашего лета