Хрустящая корочка и сочная начинка: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт чебуреков из лаваша

На своей странице в Instagram звезда двенадцатого сезона проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусные и сочные чебуреки из лаваша.

"Это просто идеальный рецепт на случай, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет времени возиться с тестом и долго готовить. Чебуреки получаются с хрустящей корочкой, сочной начинкой, а главное быстро!", – советует звезда "Мастер Шеф".

Для приготовления чебуреков из лаваша "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• мясной фарш (любой) – 0,5 кг
• вода – 150 г
• соль и перец – по вкусу;
• зелень (петрушка или кинза) – 10 г
• лук репчатый – 2 шт.
• сыр твердый – 200 г
• лаваш круглый – 8-10 шт.
• растительное масло для жарки

Лук натираем на терке или перебиваем блендером. Смешиваем мясной фарш, измельченный лук, мелко нарезанную зелень, добавляем воду, соль и перец по вкусу и все перемешиваем.

Лаваш "Мастер Шеф" Ольга Рябенко полностью погружает в воду на две секунды, чтобы он немного размяк.

На одну половину круглого лаваша выкладываем мясную начинку, сверху добавляем тертый сыр, складываем лаваш пополам и хорошо прижимаем края. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко дополнительно позажимала края лаваша с помощью вилки.

Жарим наши чебуреки из лаваша на разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла на умеренном огне до золотистости с обеих сторон.

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.