Хватит на большую семью: рецепт сырного пирога с начинкой, готовится очень легко

Этот рецепт творожного пирога идеально подойдет для большой семьи, чтобы каждый мог насладиться вкусным и сытным десертом. Детальнее о приготовлении вкусного блюда рассказала Юлия Вилич в Instagram.

Ингредиенты для теста (противень 30x35 см):

• 6 больших яиц
• 180 г сахара
• 100 г мягкого сливочного масла комнатной температуры
• 380 г муки
• 7 г разрыхлителя
• Половина пакетика ванилина

Ингредиенты для творожной начинки:

• 800 г кисломолочного сыра (у меня 9%, можно брать домашний)
• 350 г сметаны 20%
• 140 г жирных сливок 30-33%
• 200 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• 2 яйца
• 70 г манной крупы

Взбейте яйца до пышной светлой массы. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте на низкой скорости миксера. В два приема добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин.

Вымешивайте тесто ложкой до однородности. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите его по всей поверхности.

Соедините все ингредиенты для начинки и взбейте их блендером до однородной массы. Выложите творожную массу поверх теста и равномерно распределите по форме. Сверху можете добавить любые ягоды по вкусу.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут - 1 часа. Пирог должен слегка зарумяниться сверху. Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть перед подачей.

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.