Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів

Суперфіналістка дванадцятого сезону кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептами простих і смачних соусів.

"А чи знали ви, що за допомогою соусів та заправок можна стимулювати апетит, чи навіть покращити процес травлення? Бо саме вони надають пікантності та аромату, і можуть перетворити найпростішу страву у справжній кулінарний шедевр", – розповіла "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Замість магазинних майонезів або готових заправок зірка "Мастер Шеф" запропонувала українцям чотири прості рецепти смачних і корисних домашніх соусів.

По-перше, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить приготувати медово-гірчичну заправку, для якої нам знадобляться такі інгредієнти:

• оливкова олія - 5 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• діжонська гірчиця - 1 ст.л.
• лимонний сік - 1 ст.л.

Ще один простий і смачний варіант – соус із зелені, для приготування якого беремо:

• петрушка - 15 г
• базилік - 15 г
• сік половини лимона або лайма
• сіль - на смак
• часник - 1 зубчик
• оливкова олія - 75 мл

Також "Мастер Шеф" Ольга Рябенко пропонує спробувати Італійську заправку. Для цього рецепту нам знадобляться:

• оливкова олія - 5 ст.л.
• бальзамічний оцет - 2 ст.л.
• італійські трави - 2 ст.л.
• часник - 1 зубок

Четвертий варіант – це пікантний соус:

• йогурт - 1 ст.л.
• часник - 1 зубок
• корнішони - 6 шт.
• петрушка - 15 г

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.