Легкий десерт із мандаринів, який вразить гостей: зірка "Мастер Шеф" поділилася оригінальним рецептом

Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка нового сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати десерт "Три молока" з мандаринами.

"Продовжую ділитися з вами смачними та цікавими рецептами до новорічного столу 🎄 Їх ніколи не буває багато) Тож сьогодні пропоную приготувати ніжний, соковитий та ароматний десерт без випічки, який точно вразить ваших гостей", – радить учасниця "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Для цього рецепту зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• молоко – 250 мл
• вершки 20-33% – 250 мл
• згущене молоко – 1 банка
• ванільний цукор – 8 г
• вода холодна – 200 мл
• желатин – 3 ст. л. (36 г)
• мандарини – 4 шт.

Спершу зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко замочує желатин у холодній воді на 20-30 хвилин.

Молоко і вершки нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Додаємо згущене молоко, ванільний цукор і перемішуємо. При перших бульках знімаємо суміш з вогню, додаємо желатин і добре все перемішуємо. Якщо будуть грудочки, то можна процідити молочну масу через сито.

Мандарини чистимо від шкірки, нанизуємо на шпажку та ставимо в форму – для цього можна використати обрізану пляшку. Заливаємо мандарини молочною масою і відправляємо в холодильник до застигання.

"Неймовірний молочний смак та соковиті мандаринки — це те, що сподобається і діткам, і дорослим", – додала зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.