Легкий рецепт вкуснейших жареных кабачков: такого вы еще не пробовали

Рецепт домашних кабачков, приготовление которых вас приятно удивит – быстро, вкусно и полезно.

Уже существует много рецептов кабачков и казалось каждый уже успел приготовить жареные кабачки по разным технологиям и с добавлением любым ингридиентам. Но недавно появился новый рецепт, который делает это блюдо чрезвычайно нежным, сочным, вкусным, тающим во рту.

Ингредиенты на блюдо из кабачков:

• 2 средних кабачка
• 2-3 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1/2 чайной ложки сушеного или свежего розмарина (по желанию)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Пармезан или другой сыр (по желанию)
• Свежая зелень для подачи (петрушка, базилик)

Приготовление:

Нарежьте кабачок ломтиками толщиной 4-5 мм, добавьте соль, перец и добавьте свою любимую приправу. Один из секретов этого рецепта, это тонко нарезанная кабачка.

Но не беспокойтесь, что кабачки могут подгореть, ведь для их приготовления также нужно использовать маринад. В небольшой миске смешиваем измельченный чеснок, соль, перец, розмарин и оливковое масло. С помощью кулинарной кисточки или ложки нанесите маринад на внутреннюю часть нарезанных кабачков.

Положите кабачки на сковороду. Используя средний огонь, влейте масло подсолнечное и хорошо разогрейте.

Далее следует приготовление кляра. Возьмите 2-4 куриных яйца (2 на 1 кабачок или 4 на 2-3 молодых кабачка), взбейте вилкой, добавьте соль, свою приправу и 4-6 столовых ложек муки. Все перемешайте осторожно и тщательно, чтобы не было комочков.

Завернутые кабачки погрузите в кляр, выложите на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Когда приготовите кабачки сверху потрите сыром, и дайте сыру растопиться.

Затем смажьте бумажными полотенцами приготовленные кабачки и подайте к столу, украсив их помидорами Чери или зеленью.

Быстро, легко и вкусно! Как и семена, жареные кабачки можно кушать один за другим или как чипсы с очень малым количеством калорий. Приятного вам приготовления!

Шокирующие свойства имбиря- подробнее на Знай.ua.

Раньше мы писали, целых 2 новых рецепта чесночного соуса .