Легко готується та довго зберігається: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт бюджетного ванільного печива

Колишня зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла у соціальній мережі, для цього рецепту вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які, швидше за все, вже є на вашій кухні.

Інгредієнти:

• 180 г вершкового масла, розм'якшеного до кімнатної температури
• 1 яєчний білок (близько 30 г)
• 220 г борошна (близько 11 столових ложок без гірки)
• 80 г цукрової пудри (приблизно 4 столові ложки без гірки)
• Ванільний цукор за смаком
• Дрібка солі

Приготування:

Розігрійте духовку до 170 ° C, увімкнувши режим конвекції. У глибокій мисці збийте віночком розм'якшене вершкове масло до кремоподібної консистенції. Потім додайте цукрову пудру, яєчний білок, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси, радить "Мастер Шеф" Глинська.

Поступово всипте борошно в суміш і акуратно перемішайте за допомогою силіконової лопатки, щоб тісто стало гладким і однорідним.

Перекладіть тісто в кондитерський мішок із насадкою «закрита зірка», радить "Мастер Шеф" Глинська. На застелений пергаментом лист видавіть з мішка порції тіста, формуючи печиво бажаної форми.

Поставте лист у розігріту духовку і випікайте печиво протягом 20-22 хвилин, поки воно не стане золотистим.

Дайте готовому печиві охолонути на деку, щоб воно стало хрустким і повністю зберегло свою форму, порадила "Мастер Шеф" Глинська.