Лучше, чем с майонезом: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт домашнего салата с соленой рыбой

Бывшая звезда проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила рецепт простого праздничного салата, которых удивит насыщенным вкусом после того, как он пропитается.

Ингредиенты:

• 4 вареных картофеля
• 1 вареная морковь
• 250 г слабосоленой семги
• 1/2 белой луковицы
• 4 отварных яйца
• Зелень для декора
• Соль
• Сахар

Для майонеза:

• 1 яйцо
• 1 ч. л. горчицы
• 10 мл лимонного сока
• 100 мл масла с травами (базилик, орегано, розмарин)
• 100 мл (традиционная рафинированная)
• 100 г белого йогурта
• Соль

Приготовление:

Подготовка майонеза:

В мерном стакане смешайте яйцо, горчицу и лимонный сок, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Начните взбивать погружным блендером и медленно вливайте масло Олейна с травами и традиционное рафинированное масло.

Взбивайте несколько минут. Добавьте йогурт и соль, перемешайте.

"Мастер Шеф" Глинская советует, мелко нарежьте лук, добавьте щепотку соли и сахара. Оставьте на 10 минут.

Сборка салата:

В форме диаметром 18-20 см выложите слои: натертый на терке картофель, промазанный майонезом, мелко нарезанную семгу, маринованный лук и мелко натертый белок, промазанный майонезом, морковь на мелкой терке, промазанную майонезом, картофель, промазанный майонезом, желток и зелень, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Отправьте салат на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался.