М'ясо по-французьки: головні секрети, щоб вийшла соковита та ніжна страва

М'ясо по-французьки: головні секрети, щоб вийшла соковита та ніжна страва

М'ясо по-французьки - це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Фактично це блюдо не має нічого спільного з французькою кухнею, але це не робить його менш смачним. Приготування його не є складним завданням. Головне - не пересушити м'ясо, щоб воно залишалося ніжним. Також не варто економити на сирі, інакше вся страва може бути зіпсоване неякісним продуктом.

Інгрідієнти:

  • 500 г свинячої вирізки
  • 500 г картоплі
  • 150 г твердого сира
  • 3-4 середні помідори
  • 2 цибулини
  • 100-200 г майонезу (за смаком)
  • 2-3 зубчики часнику
  • Соняшникова або оливкова олія за смаком
  • Перець, сіль, зелень, прянощі за смаком.

Приготування: Для почтаку потрібно нарізати вирізку на невеликі шматки і відбивати, як для відбивних. Посолити і поперчити зараз же. Для соусу змішуємо майонез із роздавленим часником і нарізаною зеленню, за бажанням можна додати трішки перцю. Тонко нарізати картоплю та помідори кружальцями, а цибулю - кільцями або півкільцями. Картоплю полити олією, посолити, поперчити, додати свої улюблені спеції. Змастити форму для запікання олією. Розкласти в форму один шар картоплі – я використовував приблизно половину, але якщо ваша форма широка, то викладіть всю картоплю, і буде лише один шар.

Змастити картоплю соусом. Порозподіляти половину нарізаної цибулі зверху. Далі викласти відбите м'ясо і знову змастити соусом. Нарешті, покласти рівномірним шаром залишок картоплі, змастити її соусом. Розкласти залишок цибулі та помідори зверху. Посипати нарізаною зеленню. Відправити м'ясо по-французьки з картоплею в розігріту духовку приблизно на 30-40 хвилин при температурі 200-210 градусів. Натерти сир, розподілити його сверху і підсмажити м'ясо по-французьки з картоплею ще 10-15 хвилин. Смачного!

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ