Много не бывает: рецепт нагетсов из сыра с домашним соусом, видео

Несмотря на то, что нагетсы и так сырные, сырный соус в качестве дополнения к закуске совсем не портит блюдо, делится в Инстаграм кулинар и фудблогер «Anny cooking».

Ингредиенты для наггетсов:

• 3 плавленых сырка
• 2 яйца
• 4 ст. л. муки
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 ч. л. сухого чеснока
• 1/3 ч. л. итальянских трав или орегано
• 100 г панировочных сухарей (если они безвкусные, добавьте соль, сухой чеснок и паприку)

Приготовление наггетсов:

Плавленые сырки нарежьте кубиками. В одной миске взбейте яйца с солью, перцем, сухим чесноком и итальянскими травами. В другую миску поместите муку, а в третью — панировочные сухари. Обмакните кусочки сыра в муку, затем в яичную смесь, и обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте наггетсы на разогретом масле.

Ингредиенты для сырного соуса:

• 100 мл молока
• 130 г плавленого сыра чеддер
• 15 г сливочного масла
• 1/3 ч. л. сухого чеснока
• 1/3 ч. л. куркумы

Приготовление соуса:

В небольшой кастрюле нагрейте молоко на слабом огне. Добавьте плавленый сыр чеддер и сливочное масло. Постоянно размешивайте, пока сыр полностью не растает. Добавьте сухой чеснок и куркуму, продолжайте размешивать до однородности.

Как только соус станет гладким, выключите огонь. Чтобы избежать образования пленки, накройте соус пищевой пленкой в контакт.