Можете з'їсти кілька за раз: рецепт міні-ватрушок з бубликами та сиром

Бублики з сиром вийдуть солодкими та смачними, головне вибрати ваш улюблений сир і жирність молока, розповідає в Інстаграм кулінар та фудблогер «Anny cooking».

Інгредієнти:

• 350 г (1 упаковка) бублик
• 400 мл молока
• 400 мл води
• 300 г кисломолочного сыра (9%)
• 2 яйця
• 1,5 ст. ложки цукру
• 1 пакетик (10 г) ванільного цукру

Приготування:

У глибокій мисці змішайте молоко та воду. Залийте бублики цією сумішшю. Залиште приблизно 1 годину, щоб вони стали м'якими. При необхідності додайте ще води, якщо бублики не повністю занурені.

У мисці змішайте кисломолочний сир, цукор, яйця та ванільний цукор. Збийте суміш блендером до однорідної консистенції. На лист, застелений пергаментним папером, викладіть м'які бублики.

У середину кожного бублика викладіть приблизно 1/2 чайної ложки сирної начинки (можна покласти трохи більше, якщо хочете).

Розігрійте духовку до 180 °C. Випікайте ватрушки в розігрітій духовці близько 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотистими і почне з'являтися рум'яна скоринка.