На заміну сирникам: зірка "Жіночого кварталу" дала рецепт смачного сніданку з кисломолочного сиру

Цього разу зірка "Жіночого кварталу" Тетяна Песик у себе в Instagram показала, як приготувати смачні та корисні бейгли (бублики) з кисломолочного сиру для сніданку.

"Бейгли, з великим вмістом білка, використовую замість хліба. Можете пропорції збільшувати", – радить зірка "Жіночого кварталу" Тетяна Песик.

Для цього рецепту зірка "Жіночого кварталу" бере такі інгредієнти:

• сир кисломолочний - 200-220 г
• яйця - 2 шт.
• борошно - 100-120 г (залежно від того, наскільки вологий у вас сир)
• розпушувач - 1 ч.л.
• сіль - за смаком
• насіння кунжуту для посипки - за бажанням

Змішуємо до однорідності кисломолочний сир, одне ціле яйце та один жовток (один білок лишаємо для помазки бейглів перед духовкою), розпушувач, сіль і борошно. Чим сухіший сир, тим менше борошна знадобиться. Борошно зірка "Жіночого кварталу" використала не пшеничне, а рисове.

Готове тісто Тетяна Песик ділить на чотири рівні частини та формує з них бублики-бейгли. Викладаємо бейгли на деко, застелене пергаментом, змащуємо білком, який залишився, та посипаємо кунжутом. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин до румʼяності.

"Можна їсти так, або використовувати будь-яку начинку", – додала зірка "Жіночого кварталу".

Тетяна Песик розрізає бейгл, змащує крем-сиром, додає помідор, запечені гриби, курку, огірок, авокадо, зелень – і смачний сніданок готовий.

Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".

Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.

Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.