"Найкращі панкейки в моєму житті!": "Мастер Шеф" Хименес-Браво дав рецепт смачного та швидкого сніданку

Суддя проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився з українцями рецептом пухких і неймовірно смачних канадських панкейків.

Для приготування канадських панкейків суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

• борошно - 260 г
• цукор - 50 г
• розпушувач - 4 ч.л.
• сіль - 0,5 ч.л. солі
• яйце - 1 велике
• молоко - 360 мл
• мʼяке вершкове масло - 55 г
• ванільний екстракт - 2 ч.л.
• за бажанням можна додати ягоди
• для подачі кленовий сироп або мед

Спершу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво окремо змішує сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль. Окремо змішуємо яйця з цукром, молоком, розмʼякшеним вершковим маслом і ваніллю.

"Змішайте сухі та вологі вінчиком, тільки щоб змішались, не перебийте їх (повинно бути густим але таки що можна налити у пательню). Дайте відпочити тісту 5-10 хвилин. Можна додати шматочки заморожених ягід у тісто", – пояснює "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво.

На розігрітій пательні розтоплюємо шматочок вершкового масла та смажимо панкейки. На один панкейк іде приблизно 3 ст.л. тіста. Смажимо, поки на поверхні не утворяться бульбашки, а краї не запечуться, тоді перевертаємо панкейк і обсмажуємо до золотистості з іншого боку.

Подавати канадські панкейки "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво радить із кленовим сиропом або медом, а також ягодами.

Українці в коментарях оцінили рецепт панкейків від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво:

"Ектор, найкращі панкейки в моєму житті! Дякую. Хто буде робити, йдіть суворо по рецепту;

"Приготувала сьогодні! Це найсмачніші панкейки! Рецепт супер!";

"Вперше у мене вийшли смачні панкейки! Дуже хороший рецепт!".

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.