Найпопулярніший десерт цього літа: як приготувати трайфл із ягодами

Коли за вікном спекотне літо, рука так і тягнеться до сезонних ягод, тим більше, що знайти їх зараз можна скрізь. Однак замість простого поїдання, краще приготувати смачний десерт.

Цей рецепт прийшов до нас із Великобританії, його там часто готують та люблять. Не варто боятись складності. Насправді, десерт дуже легкий у приготуванні, а інгредієнти доступні. Він має назву трайфл, а готувати ми його будемо на основі малини та смородини.

Інгредієнти:

• Корж бісквітний 1 шт.
• Вершки 300 мл
• Цукор ванільний 10 г
• Малина 200 г
• Смородина чорна 300 г
• Лікер малиновий 150 мл

Процеси приготування десерту:

1. Ягоди добре помийте, обсушіть і видаліть плодоніжки. Смородину залийте лікером, посипте цукром, доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин. Дайте суміші охолонути.
2. Охолоджені вершки добре збийте з ванільним цукром. Бісквіт, кекси або печиво поламайте невеликими шматочками. Кілька шматочків розітріть на крихту.
3. У порційні склянки розкладіть бісквіт, 2/3 малини і полийте половиною смородинової суміші. Викладіть шар вершків і посипте бісквітною крихтою. Розподіліть решту малини та смородинової суміші. Готово можна подавати.

Раніше ми повідомляли про геніальний рецепт консервованих огірків: захочете "закатати" тонну .